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#越前水仙カメラ

越前水仙物語
文化的景観と越前水仙
教えて！越前水仙
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越前水仙カメラ

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🌼🦀✨＼越前かにまつりの次は…“水仙まつり”へ！／✨🦀🌼

好天に恵まれ、大にぎわいの「越前かにまつり」が終わると、
越前町はいよいよ越前水仙の季節に突入します。

越前町が誇る２大ブランド――
冬の王者「越前がに」と
日本三大群生地を誇る「越前水仙」。

この2つが主役になるのが、
第51回越前海岸水仙まつりです🌼✨

今年はここ最近水仙の開花が遅れてきていることから
1か月開催を遅らせて来年2026年の1月開催に！

冬の海岸線を白く彩る可憐な越前水仙の香りと、
海風の心地よさを感じながら楽しむ特別な季節。
カニの次は、ぜひ “花のまつり” をお楽しみください。

🌟水仙群生地を巡る好評のツアーも参加者募集中🌟
https://www.town-echizen.jp/event/detail.php?id=725

～第51回水仙まつり～

📅 開催期間
2026年1月17日(土)〜2月1日(日)

📍会場
越前町・南越前町河野・福井市越廼の各地区で週末を中心に開催

👉 詳細はこちら
https://www.town-echizen.jp/event/detail.php?id=423

#水仙まつり
#水仙

▼越前町といえば
#越前がに #越前水仙 #越前海岸 #越前温泉 #道の駅越前
#劔神社 #越前陶芸村 #越前焼 #越前町

▼福井県の代表観光地
#恐竜博物館 #永平寺 #東尋坊
#レインボーライン #大野城 #福井県

#福井観光 #福井旅行 #北陸旅行 #北陸新幹線

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DMO ECHIZEN／越前町観光連盟（越前町観光案内所）
TEL:0778-37-1234
〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-335-1
https://www.town-echizen.jp/

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2025越前水仙目揃会🌊

令和7年11月27日越前水仙の目揃会が開催され、
これから出荷が始まる越前水仙の出荷規格などを確認しあいました。

水仙はお正月用のお花としての需要が高いのですが、
近年は高温少雨の影響により開花時期が遅れ、需要期の出荷量が減少しています。
今年は8月以降の安定的な降雨と10月以降しっかり気温が下がったことにより、需要期に一定量の出荷が見込めそうです！✨

越前水仙の出荷規格は写真のとおり、葉や花首までの長さ、葉の枚数、葉の傷の状態、全体のバランスなどでとても細かく規格が分かれています👀

一般のご家庭の庭先などでも越前水仙を見かけることもありますが、越前海岸の風をあびてキリッと伸びた水仙はとても格式高い感じがして一味違いますよ✨
皆さんもぜひ購入してみてくださいね。写真ではお伝えできませんが、水仙の甘く爽やかな香りもぜひ味わってほしいです😌

#福井 #福井市 #福井県 #ふくい #fukui #福いいネ #福井市役所 #福井市園芸センター #越前海岸 #越廼地区 #水仙畑 #福井県花 #福井花 #花 #越前水仙 #日本水仙 #ニホンズイセン #水仙 #スイセン #農業 #園芸 #開花 #収穫 #生け花 #冬の風物詩 #重要文化的景観 #水仙目揃会

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水仙産地を巡る平日限定の「産地案内付き宿泊プラン」を今年も販売いたします！

水仙の栽培や収穫、選別、出荷までの流れを知り、水仙産地の暮らしの背景にまで目を向ける産地案内をセットにした宿泊プラン。

水仙畑での収穫、収穫した水仙をつかったブーケづくりなど、産地で過ごす時間を存分にお楽しみいただける体験をご用意しております。

わたしたちが越前海岸の水仙畑に関わる中で感じてきた、知っていただきたい水仙のあれこれを、全力でお伝えいたします。

▼プランの詳細はこちらのnoteから！
https://note.com/nokate/n/n7b23f7ea10e4

一般の方はもちろん、花卉業界で働くみなさまにもぜひ体験していただきたい内容となっております。

越前海岸の水仙畑で、みなさまのお越しをお待ちしております！

#文化的景観 #越前海岸 #一棟貸し #fukuitravel #福井観光 #福井旅行 #北陸旅行 #日本水仙 #越前水仙 #冬旅

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越前岬周辺では、越前水仙農家の皆さまによる摘み取り作業が本格化し始めています。

本日は、ぽかぽか陽気も重なり、畑へ向かう梨子ヶ平の多くの農家さんは明るい表情。

農村RMOモデル形成支援事業の効果もあってか、畑の多くでシカやイノシシに荒らされることがないまま、順調に生育。

さらに、生長が遅れた上に背丈が短かかった昨年とは一転、今期は「ち」「え」規格の大きなサイズが目立っていて、生産のピークが正月花需要と重なりそうなことから、期待感が膨らんでいるのでしょう。

あと１～２週間もすると、遅れ気味だった千枚田水仙園でも収穫の活気がみなぎりそうです。
期待したいです。

#農村RMO
#越前水仙
#MISAKI未来

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「忙しくなった」「うちも収穫したよ」
予想通り、そんな声が次々と舞い込んできました。
越前岬一帯の早咲きゾーンで、次々と水仙のつぼみが出てきたようです。

MISAKI CREATORSが管理する水仙畑でも、標高の高い血ヶ平の再生棚田で今期の初収穫となりました。
背丈の高い「ち」サイズを中心に、５０本以上。
昨シーズンとは一転、背丈も数も上々の滑り出しです。
オフィスの棚田水仙館も急ぎ、出荷作業向けの空間に切り替え、スタッフとともに選別作業。

さあ、今期の収穫量はいかに・・・。
シカ対策にも励みつつ、前進してまいります。

#MISAKI未来
#農村RMO

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家族の急な出来事に追われる間に、千枚田水仙園では、水仙が青空にむかってぐんぐん生長。
越前岬南部の血ヶ平周辺では、開花の一報がベテラン農家さんから入ってきていました。
今季は紅葉の中での初出荷となりそうです。

「今年の水仙は、よさそう。（RMO事業で）守ってくれてありがとう」
そんな嬉しいお言葉をいただいている開花初期です。

若狭牛の放牧や電気柵整備など農村ＲＭＯモデル形成支援事業で取り組んだ農用地保全の実証事業の効果が、無事に発揮できているようです。
みんなで頑張ってきてよかったです。

ただ、これで安堵は出来ないのが冬期間の獣害。
森にえさがなくなる冬場は、シカにとって水仙が、えさのターゲットとなりやすく、要警戒です。

MISAKI未来協議会では、この３連休の晴れ間を利用して、水仙園周辺に張り巡らされている広域柵の点検と補修に着手しました。
この作業を地道に重ねながら、シカに対抗していきます。

さあ、越前水仙の里はいよいよ、早春まで３カ月ほどの収穫期を迎えます。

#農村RMO
#MISAKI未来

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梨子ヶ平園地にも行ってみました
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掘り起こされた跡も気になりましたけど、
今シーズンも海とのコントラストを楽しまさせていただきました
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気になったのは遊歩道の落石や侵食が年々酷くなっている事
今年は倒木もあり近い将来通れなくならないか心配です...
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2025年3月
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道路沿いの梨子ヶ平大地から
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長居の予定ではなかったけど、結局夕暮れ時まで
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時期が遅れていたのと今は柵があるので居たのは数名でしたけど、
最盛期は三脚がズラリと並ぶ絶景ポイントです
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2025年3月
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#私の好きな福井県2024
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＼越前水仙、時季外れの満開に！／

2か月以上遅れ、まさかの3月の中旬に満開となる異例のシーズン。

ここ数日の春のような陽気で、いままで眠っていた越前水仙が一気に花開きましたよ。

冬の花、らしさはないかもしれませんが、穏やかな気候と満開の水仙、ぜひ早めに見に来てくださいね～！

#水仙
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【今冬アーカイブ④（終）＝度重なる困難でも「みんなの力」で乗り越え、未来を】
青空が広がった一昨日の午後、スタッフとともに梨子ケ平園地の管理畑に繰り出しました。シーズンの最後として、獣害への応急対策を施しつつ、珈琲を手にのんびりとくつろぎ、今季の労を癒しました。

残念ながら園地の畑は、私たちの力不足。対応が後手に回ってしまい、水仙の多くがシカやイノシシの被害に遭ってしまいました。しかし、小さいながらも多くがまだ残っています。そして、緑が続く正面に日本海の壮大なパノラマが広がっている。
これからしっかり守っていけば、きっと、福井の宝でもあるこの景観は、よみがえっていくはず。
この畑で過ごすことができる素晴らしさを味わう中で、そう前向きに気持ちを切り替え、未来への想いを新たにしたところです。

でも、この産地が直面する課題は、MISAKI CREATORSのスタッフや地域の農家さんの力だけで解決できるものではありません。
北上してきたシカの食害や開花の大幅な遅れの遠因は地球温暖化。過疎高齢化に伴う担い手不足は、教育や就労環境その他、若い人口がどんどん都市部に流出していく現代の社会構造が根底にあります。

これら課題を解決するためには、産地の既存の枠組みに捉われない新しい力を融合していくこと。MISAKI 未来農園プロジェクトでうたう「みんなの力」で課題に立ち向かうことです。
これまで考えられなかった発想や力が加わると、化学反応的に新次元の未来が拓かれていくはずー。
実際に、趣旨に賛同する福井県内外の企業や個人、団体が課題解決に参加していただいています。

昨夏から今冬も、福井県内の５つの企業（イワタグループさん、NTT西日本さん、リコージャパンさん、福井村田製作所さん、JTさん）の社員さんが草刈りなどに参加いただき、MISAKI CREATORの作業をバックアップ。高齢などで生産から引退したベテラン農家さんの畑を健全に維持管理する活動の拡大に貢献いただきました。

冬場は、越前水仙に生きがいを求める副業スタッフたちが収穫や選別作業を後押し。
シカに食い荒らされて畑に降り積もった水仙の残骸は、福井県立大学・杉山友城研究室（経済学部）のゼミ生たちが拾い集めていただき、収穫中のスタッフの心の傷を癒してくれました。

そして、MISAKI CREATORSが推進するこれらの取り組みを経済で後押ししていただいたのが、富山県射水市に本社を置くジャパンフラワーコーポレーションさん。活動を応援するための付加価値をのせた切り花を仕入れ、直営店「花まつ」さんで１２月～３月に販売いただいたのです。

いけばな草月流の草月陶房さんは、全国から会員さんの参加を募って水仙の現状を学ぶツアーを越前町観光連盟さんと企画し、活動を応援していただきました。

現場には直接かかわれなかったものの、福井を代表する女子スポーツチームでフットサル日本リーグで活躍する福井丸岡RUCKの監督さん、選手たちは、水仙柄のユニフォームを新調したり、杉山研究室と水仙の応援企画を展開。

これらの取り組みを政府の有識者会議が評価いただき、農林水産省「ディスカバー農山漁村の宝アワード」に選定。1月には官邸で石破首相や江藤農相らが激励いただきました。

その他、JA福井県さんや北陸農政局、福井県庁、越前町の担当者さん・・ここに書ききれない多くの皆さまが、プロジェクトに関わっていただき、新しい課題をかつてない新次元の手法によって解決へと導く流れを築き始めています。
新年度は、一段と具体化していく計画です。

長くなりましたが、今は大変な困難ですが、これら多くの仲間の力により、きっと未来は拓けると信じています。
今後にご期待ください。

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【今冬アーカイブ③＝応急の防御策、見えてきた可能性】
本日夕、動物が動きだす日暮れ前に気になって訪れた梨子ケ平の千枚田水仙園。
最初の画像にある通り、MISAKI CREATORSが管理する町道沿いの畑は無事、越前水仙の葉の緑が点々と白い花とともに広がっていました。スタッフとともに一安心。

「何としても守ってやる」。そんな気概から、獣害対策に懸命に取り組むベテラン農家のNさんに触発されたMISAKI CREATORSは１月後半以降、資金や資材において、つぎはぎでもいい、いま出来る限りの対策を積み重ねてきました。
まず取り組んだのは、ホームセンターで市販されていて安価に手に入りやすいピンク色のテープ。効かないという専門家の説もありますが、「やらないより、まずはやってみよう」と、管理する畑に張り巡らせたものです。Nさんはもちろん、その他ベテラン農家の皆さんも順次取り組み始めていた、流れに乗っかったものです。
ただ、むやみやたらと張るのではなく、動物を阻むのに効果的な方向を模索。
足跡をもとにしたNさんとの分析では、シカの進入は南側の山林方向からだと推測。
山林と水仙畑の境にある道路沿い数十張㍍を上部と下部２カ所にわたって張り巡らせたところ、それまでものすごかったシカの進入が驚くほどに減少し始めました。
２枚目の画像にあるように、ピンクテープの前で立ち止まったとみられる動物の足跡が多数。
分析は当たっていたことが裏付けられました。

この取り組みに越前町や梨子ケ平集落も連携いただき、よりしっかりとガードできるワイヤメッシュの導入を補助してくれました。
３月上旬、千枚田水仙園本体への動物の進入口となっていた町道と畑の間に張り巡らせたことで、シカによる被害は本日現在、食い止められています。
この勢いで、集落奥の梨子ヶ平園地においても、３枚目の画像の通り、MISAKI CREATORSが集落から管理を委託された大事な一角を守るべく、テープを張り巡らせて始めています。

一方、町道沿いにワイヤメッシュを張った後も、千枚田水仙園におけるイノシシによる破壊は前回投稿の通り継続しています。
そこで、イノシシについては千枚田水仙園の下部（日本海側の崖沿い）から侵入しているとNさんと分析。園最下部付近のワイヤメッシュを強化するなど防御の応急措置をとったところ、この３日ほどは、進入が防がれています。

ピンクテープやワイヤメッシュについては、景観においては逆行する側面もあります。でも、水仙畑そのものが消滅の可能性さえ出てきたいま、まずやるべきは「守る」こと。その延長に景観を再構築する。そんな想いで取り組みをシフトチェンジしています。
景観を楽しみに来られた皆さまには、破壊された畑とともに防御の光景が広がっていることに、どうぞご理解いただきたく存じます。
実際に新年度には、より効果的に南から北への動物の進入をガードしつつ、自然の摂理において共生できるような新次元の対策が実証的に取り組めないか、関係機関と連携して調整が進んでいます。

その取り組みにつながるよう、まずは自分たちで出来ることをいま、一歩一歩地道に進めていますし、その積み重ねが、きっと、次へとつながっていくはずです。

そして、越前水仙の生業や景観を未来へつなぐ上で、獣害からのガードと併せてもう一つ大切な取り組みがあります。
次回投稿でお伝えします。

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【今冬アーカイブ②＝破壊力増すイノシシ】
アーカイブとはいえ、画像は本日の撮影です。「またやられたか」。獣害対策に〝命をかける〟ベテラン農家のNさんがそう語るほどに、千枚田水仙園はイノシシの被害が直近まで相次いでいます。

最初３枚の画像はMISAKI CREATORSの管理畑。オフィスを構える棚田水仙館前の町道沿いにあって、花畑の奥に集落や日本海を一望するこのスポットは、企業や大学など多くの力を結集して水仙の営みや景観を未来へつなぐ活動を展開する、MISAKI未来農園プロジェクトの象徴的な空間でした。

しかし長期の寒波と大雪が２度にわたった２月、景色は一変しました。
千枚田水仙園の本体とも言える町道下の空間にイノシシが本格的に侵入し始め、水仙棚田の壁の部分を次々と破壊。
一晩で数㍍の範囲が、石垣もろとも壊され、土が一面に崩落する。まるで重機を入れたかと思わせるような破壊が何度も続きました。
遊歩道も、観賞を楽しみに来られた方には残念ですが、無残な姿となっています。

最後の画像２枚に、千枚田水仙園の全景とズームをアップしておきました。
被害は、町道と遊歩道にはさまれたMISAKI CREATORSの管理畑以外にも、水仙園全体に広がっているのが分かります。
このまま破壊が進むと、日本の棚田風景百選であるとともに重要文化的景観の要、さらには越前水仙生産の中核でもある水仙園は消えてしまうかもしれない。そんな恐怖に陥った２月でした。

でも、３枚目の画像をご覧ください。
これだけの破壊においても、奇跡的に生き残った水仙は、たくましく空に向かって凛と茎や葉を伸ばしています。
本当に水仙は強い花です。

この姿に勇気をもらい、いま出来る最大限の防御を、産地のみんなのためにやっていこう。そうNさんとも話し合い、微力ながらシカやイノシシに立ち向かう日々となっています。

詳しくは次回お伝えさせていただきます。

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【今冬アーカイブ①＝深刻化シカの食害】
本来なら開花最盛期を迎えた美しい越前水仙の画像をお届けしたいのですが、それ以上に、農家の皆さんの願いとして、福井県花が直面している厳しい課題を何とか克服したい。今は、そんな想いが上回っています。
心がつらくなる画像をお届けすることを、どうかご容赦願います。多くの方に現実を知っていただき、応援いただくことが、未来を拓くことにつながると信じています。
　　　×　×　×
「このままでは、来冬の産地があるのかどうか」。そんな声さえも主力農家の皆さんから漏れる厳しい冬でした。
猛暑と少雨によって、ただでさえ水仙の背丈が伸びず、苦労していたところに、容赦なく襲いかかってきたのがシカ。越前岬北部において、今冬の勢いはものすごかったです。
12月以降、収穫で畑に入るたび、根元から食いちぎられた水仙の残骸が、MISAKI CREATORSの管理する梨子ケ平の畑でも日々、降り積もっていきました。
スタッフは毎日、心の中で涙を流しながら、収穫作業を行う状況でした。
長く懸命に花畑を育ててきたベテランの農家さんたちにとっては、言葉にならない苦しみだったでしょう。

最初の画像は、２月の大雪直後、梨子ヶ平の名所「千枚田水仙園」の一角。普段シカが潜んでいる山林に雪でえさがなくなり、よほど腹を空かせていたのか、狂うように水仙を食べ荒らす悲惨な光景が広がってしまいました。

実は、千枚田水仙園から集落をはさんで西側の海沿いにあるもう一つの名所「梨子ケ平園地」では、先行してシカの食害が深刻化。
日本海に向かって花畑が広がることから絶景中の絶景といわれたこのエリアですが、この１～２年の間、シカが集中的な攻撃をかけ、残念な光景となってしまっていたのです。
最後から２枚目の画像が、昨年２月と今年２月に撮影した画像の比較です。そして最後の画像が地表の様子。

梨子ヶ平園地と並んで越前水仙の中核とも言える千枚田水仙園も、山に近い上部一帯が既に、壊滅的とも言える被害に遭っていて、今冬はいよいよ、集落に近い下部の本体部分にシカがえさ場として狙いを定め、どんどん襲いかかっていたのです。

さらに、攻撃を増したのはシカだけではありません。
次回にお伝えさせていただきます。

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☆
梨子ケ平での作業を終えた夕、海岸線へ降りる途中で素敵な光景に出合えました。

越前岬北部の高台では、福井県花の越前水仙が２カ月ほど遅れて、ようやく初々しい花を一面に広げています。

農家の皆さまは、既に収穫が終了。画像にある左右の畑のように、今冬摘み取られなかった水仙が点々と花を咲かせているのです。

冬の間、せっかく訪れたものの咲いていなくてがっかりして帰られた皆さま。大変お待たせしました。

また、MISAKI未来農園プロジェクトで連携するジャパンフラワーコーポレーションさんのスマイルフラワープロジェクトページ(@2020sfp )や直営店「花まつ」（@hanamatsu.official ）では、梨子ヶ平で３月上旬に摘み取った水仙が販売されています。開花が大幅に遅れる中、農家さんを応援しようと特別に販売いただく企画です。ぜひ、お店をご訪問の上、ご購入いただけると幸いです。

#越前水仙
#花まつ
#越前海岸
#福井県
#花と夕陽

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越前海岸と水仙
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2025
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📸Fukui prefecture🇯🇵Japan
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諦めていた越前水仙も今が見頃
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猛暑や獣害の影響を受けながら
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初春に見る冬の風物詩
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何箇所かスポットを周ってみました
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2025年3月
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#genic_mag
#私の好きな福井県2024
#fukui
#japan
#越前町

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春の陽気に誘われるように、越前岬の高台では、遅ればせながら越前水仙が次々と開花しています。
平年比２カ月遅れといったところでしょうか。
MISAKI CREATORSが拠点を置く梨子ヶ平では、農家さんが来週明けにかけて最後の収穫に精を出しています。

越前水仙のことをよくご存じの方は、なぜこの時季に収穫？？と疑問を持たれる方もいるでしょう。
昨夏～秋の猛暑や少雨の影響で地中温が高かったためか、今シーズンの水仙は背丈が上がらず、開花も進まない状況が続きました。
生産者にとっては厳しいシーズン。
そこで、JA福井県さんは特別に今季は２月末まで１カ月にわたって集荷を延長する対策をとっていただいたのです。
２度にわたる長期の大雪をはさんでも、集荷を続けていただきました。そうして、水仙が早春になってようやく旬を迎えようとしているこの状況の中、農家の皆さんを支えていただいたのです。
MISAKI CREATORSも生産者の一人として、大変ありがたかったです。

さらに、３月に入ってもなぜ収穫できるのか。
それは、もう１社の大切な存在があります。
MISAKI未来農園プロジェクトを経済的に支える「応援付加価値」を伴った水仙を、直営店等で販売いただいている富山県射水市のジャパンフラワーコーポレーション（JFC）さん。
同社が手掛ける花産地応援企画「スマイルフラワープロジェクト」の一環として、背丈が伸びなくて苦労している訳ありの花をMISAKI CREATORSを通して仕入れ続けていただきました。
そして、さらに産地を応援しようと、３月上旬の出荷を企画していただいたのです。
梨子ヶ平の農家さんは大変意気に感じ、喜んでくれました。
おそらく３月の本格出荷は産地で初めてではないでしょうか。
挑戦的な試みです。

本日から週明けにかけて梨子ケ平の皆さんと摘み取った水仙は、近くJFCさんの直営店「花まつ」で販売されます。
購入によって応援いただけると幸いです。

JAさん、JFCさんには、この場を借りて感謝申し上げます。

　　×　×　×

なお、産地に襲いかかった逆風は猛暑だけではありませんでした。
美しい写真の最後の１枚に、あえて梨子ケ平の水仙畑の厳しい現状を示す１枚もアップしておきました。
花がほとんど咲いていないこの光景の背後に何があったのか。
次回の投稿でお伝えさせていただきます。

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この時期の職場は異動の内示が伝えられる時期です。
私は今年管理職となりましたが、事前に部下の希望やご都合等をお聞きした上で、私の上司にその内容をしっかり伝えることが重要な仕事の一つとなっています。
数名いる部下の1人は事情があって昨年度叶わなかった異動が今年度は叶うよう、私の上司には「自分はどうなってもいいので、どうか🙏本人の希望を叶えてやってください」と伝えました。
結果は数名いる部下全員とも希望は叶い、昇任栄転もあり、上司の私としてはホッとしております。
なお部下全員、異動することになり、４月からは自身は結構大変ですが部下に良き春が来る事を本当に嬉しく思います。
送別会は沢山飲んでしまいそう。
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雪中花
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